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Le Jollof Rice, originaire de l'Afrique de l'Ouest, est bien plus qu'un simple plat. Ce mélange de riz parfumé à la tomate, aux épices et aux légumes variés est souvent le point central des célébrations et des rassemblements familiaux. Chaque pays, du Nigeria au Ghana, a sa propre version, mais tous partagent la même passion pour la cuisine savoureuse et conviviale.